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* o' O3 Y, a" R" c$ C7 a1 D7 j材料:柠檬1只,粗粒金砂糖80G,细砂糖80G
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1. 柠檬一只洗净,擦干净表面水分
% m! m$ n- N* @' S2. 取柠檬皮(注意不要取到白色部分)
# c( O, a* S* l0 [" u& K3. 切成细条(我是用削皮刀取的整条状,所以要再切小一点)
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6 a4 c% N# W' L* p1 w* @% ?# ~4. 两种砂糖的样子~(用别的砂糖也都行。盐也行)
. [: F8 Y% d! m: R# p, m# |. Q5. 分别取80G糖和半只柠檬皮的屑混在一起拌匀,放在罐子里密封保存/ B- r+ [. p5 t5 [, y3 \ S) j
6. 每天摇一摇防止糖完全结块(期间柠檬皮会腌渍出少许水分)腌渍3-5天即可 |
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