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食材- V5 Q7 t( a0 Z
熟菠菜
# _2 w' c& p! N; f2個拳頭大9 i6 k5 ]/ j: y4 M6 ~: S1 L( A, A
奶油# i! l# a* s; W. _) D
10g/ T( j) r( N' J, O1 N' Q# y* X
洋蔥
2 e0 V6 b$ U c% P! i% D x1/2顆: Z. x! w: z5 b6 S) k- f' e) {
大蒜
0 q( [" t2 G$ V, v. g2 l2瓣9 X- l+ i+ f* D, E/ n6 ~
麵粉- N. V2 F) T Z3 a3 u. b/ i
1大匙
& T( |) G; `! E- [6 O/ u& u鹽9 \* J, P0 I7 ~+ i, t# ~
1/2小匙
0 J1 F. Z! L7 z0 r. Z黑胡椒1 L$ l* H+ R, I/ w2 A
1/2小匙5 x9 @8 A% [. T3 ^- y# Y0 O6 X6 g
肉豆蔻Nutmeg, K% {2 m, m% {1 C. O' s
1/8小匙
7 a1 m% D# r/ \1 V: H2 o; J牛奶9 Y; Q: s) y7 D- Z+ E3 ^* Z
100~150ml
6 s2 e% {1 _7 S8 _" N4 @/ a材料如圖，菠菜我用冷凍庫裡的庫存，你也可以用新鮮的來做。
% m# s" k; W# O/ D& P2 u材料如圖，菠菜我用冷凍庫裡的庫存，你也可以用新鮮的來做。6 {8 c7 K3 f$ Q$ t
大蒜、洋蔥和菠菜都切碎碎備用。
0 e+ E0 J! [) @# M大蒜、洋蔥和菠菜都切碎碎備用。
; V% G$ z$ e7 }# k) p+ E& y9 k熱鍋融化奶油，炒香洋蔥和大蒜。
; e8 h) i9 e+ d( }0 u% M: L熱鍋融化奶油，炒香洋蔥和大蒜。$ y1 H1 j& a- E9 w5 l2 @
等到洋蔥變軟轉黃加入麵粉，用肉豆蔻、鹽和黑胡椒調味。6 b' V p' ]$ R5 c4 u
等到洋蔥變軟轉黃加入麵粉，用肉豆蔻、鹽和黑胡椒調味。
* B8 J" Y1 M# d* k& w, Y攪拌均勻後倒入牛奶，邊用小火加熱邊攪拌。
" E! J3 I8 Q1 Z5 o+ n攪拌均勻後倒入牛奶，邊用小火加熱邊攪拌。
* @' G+ ]9 m; L+ U; M待濃稠度出現後倒入菠菜拌一拌。
2 r" T* _( U/ X) A# e1 i, F: m待濃稠度出現後倒入菠菜拌一拌。1 J6 H7 s0 L7 x" F4 O# ~6 B
像這樣就可以了。0 |) v. e* [6 J% T; r( `
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發表於 2021-4-16 17:59:57
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