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食材5 L; c* k! {- [. J9 e
新鮮白蝦
! X' n8 ~5 d0 T6 T5 h10-15隻不等! o4 s( r/ P* X' R% f3 e I
鳳梨罐頭
) P) c: ?! T' c0 k2 k一罐& z; n, A; u5 o4 Y9 r" j
炸粉
: C+ P: y7 }7 w0 `7 X0 ]& X玉米粉+ Z+ Q2 T5 d8 {/ V* p
少許# ^( |* _% J$ I! E
酥漿粉, K& }3 `( k# z
適量
! j( W0 p9 m) \太白粉
6 k d4 p8 s$ G5 c6 R9 ~& T少許" \- a) i: q2 L8 K1 ]' l# d
水
8 ?2 j* Z, _0 F# o. G" }0 m' Y適量4 o: I9 ~5 c( c0 k. a* Y/ T
調味
( R7 p. v7 y' T9 ?# r# |& m1 x鹽
& [# w- |# N$ o7 [' j- P/ g, C+ l少許
' m1 }: I/ Y. E8 G☑先將蝦子開背，將腸泥除去洗淨，在用廚房紙巾壓乾水份，加入少許玉米粉、鹽抓醃備用。% i X0 w: w+ g9 q" P
o f `; F$ c* `/ {: f9 o
☑將鳳梨罐頭內的糖水倒掉，鳳梨片切小，備用。, `2 ^& b$ R) o# t' K4 |9 C/ w. @, V
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發表於 2021-3-3 19:15:35