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食材% T* q2 C& E1 s, C' L, g
秋葵
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秋葵洗淨去蒂頭備用: j! E5 z# {, d
肉片上撒點鹽,然後從粗的地方開始,斜繞包覆整跟秋葵
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(如果想要肉的口感較多,也比較整齊的話,可以以肉片的寬度直接卷完,再切除剩餘未包覆到的秋葵即可。切下的秋葵可以用來煎蛋或煮湯)
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下鍋煎至每面都呈現焦黃色即可, b. O5 q# H1 X' i* z6 I5 M
by歡食堂
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