薯蓉奶酪栗子鸡

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5 [) s, s  B- k5 v9 b% I原料：鸡中翅6个，栗子罐头1罐，红薯泥（烤熟），奶酪3盒，盐、八角、小茴香、葱段、姜片、蒜、冰糖、绍酒、老抽、胡椒粉适量
' t( j" d* e! M; I9 c做法：
- }0 l5 P4 p* |9 R' C, e1、将鸡翅洗净，切上花刀便于入味，用盐、胡椒粉、绍酒、老抽腌渍。
2、将锅烧热，在锅中放少许油，煸香葱姜蒜、放入八角、小茴香炒出香味。
3、放入腌渍好的鸡翅煸炒出水分和香味让鸡皮紧实。
4、然后，放入热水加冰糖、盐、调味老抽调色，放入栗子盖上锅盖焖8分钟，大火收汁。
, H7 I0 I+ \! r5、在烧鸡翅的同时，将红薯泥倒入碗中加奶酪拌匀，扣在盘子底部。
0 k' m9 x% l+ \2 O8 y- T1 i# t6、将栗子先捞出用刀拍碎和剩下的奶酪拌匀。
1 H* x6 H; {; h8 i( _$ w6 Q* \7、最后，将以大火收汁的鸡翅放在红薯蓉上，再将拌好的栗子奶酪用小勺放在鸡翅上

不放手

这个真没吃过。。。。