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高雄友人每次回汐止，幾乎早餐一定來吃這家蒸籠包。雖然後來東湖也開了系屬同門的『佳玟蒸籠包』，不過對我來說其實兩間距離差不多。
% ?6 ^* U8 p% m/ k! b這天趁著天氣好，特別繞過來試試看跟『佳玟蒸籠包』有沒有不同！' U* V- u4 `* r! h3 ?7 t e1 g
先說結論，我覺得兩家差不多啦，最少我吃不出差別！, _ n! l4 I7 g( a2 I( {
; m, R: q O( ~2 [- B$ r& ^ 店內的桌數不多，許多上班族都是直接外帶到公司當早餐，
+ m2 k7 L! W9 c6 [7 }3 K由於大多數人把小籠包當早餐，因此早上7~9點左右是人潮最多的時刻，幾乎都要排隊。& D* l J" Y% E4 ~/ I6 ^# R
想避開人潮的話，建議10點後過來幾乎就不用等了。4 j4 V( ^& [/ t! ]5 P, O# Z( z4 J
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小籠包配蒸餃，再來杯冰豆漿，每次來幾乎都這樣吃！ 蒸餃 蒸餃餡料很多很實在，表皮偏黃，餃皮口感也不錯。$ _# j+ D d! q* M* q+ e
有人說肉餡略帶豬腥味，但可能每次我都沾辣椒醬吃，這問題感覺不明顯。
. G" {- v# ^0 N% O h- A 小籠包 除非你是巨鳥胃，否則切記小籠包別一次點太多顆。) w. E& |9 x0 @" q2 c c. ?; Y
這天跟朋友過來，朋友開口就點10顆，馬上被我阻止！10顆大概我們兩個吃都太撐吧，, m. Y' w( d3 [ S; a
我平常午餐不吃，早餐的食量不小，大都都點蒸餃5加小籠包2，一般女生建議2顆小籠包就好，或蒸餃3~4、小籠包1。9 }. V, F. f' g( w- r1 r
小籠包的麵糰非常傳統，不是那種小籠湯包的薄皮，而是老麵發過的麵皮，軟Q帶點厚度，
1 U W9 ^9 U, ~吃起來滿是麵香，而內餡也滿滿都是肉，現場吃熱騰騰咬下還會爆漿噴汁，難怪大家早起特地來排這頓早餐！ 5 l+ J3 C( S# T$ Q- N% m( E
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發表於 2020-5-9 21:30:33
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