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高雄友人每次回汐止，幾乎早餐一定來吃這家蒸籠包。雖然後來東湖也開了系屬同門的『佳玟蒸籠包』，不過對我來說其實兩間距離差不多。+ {7 U4 c2 R* A+ O
這天趁著天氣好，特別繞過來試試看跟『佳玟蒸籠包』有沒有不同！
7 ^! D8 J; v5 G2 S7 I6 N2 r先說結論，我覺得兩家差不多啦，最少我吃不出差別！/ f( U# A: V/ j9 k+ `: w u: |
4 s5 p5 A( z% C' I 店內的桌數不多，許多上班族都是直接外帶到公司當早餐，# h; z' h w; G7 ~( C
由於大多數人把小籠包當早餐，因此早上7~9點左右是人潮最多的時刻，幾乎都要排隊。
0 \" j8 Z" X3 x" z$ H想避開人潮的話，建議10點後過來幾乎就不用等了。
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, c+ k5 y. V9 G; [" j" x W! R 小籠包配蒸餃，再來杯冰豆漿，每次來幾乎都這樣吃！ 蒸餃 蒸餃餡料很多很實在，表皮偏黃，餃皮口感也不錯。1 u5 e( K: A; o; S2 a' }2 f$ S
有人說肉餡略帶豬腥味，但可能每次我都沾辣椒醬吃，這問題感覺不明顯。
7 O+ v' O \$ L7 W. y# w- @ 小籠包 除非你是巨鳥胃，否則切記小籠包別一次點太多顆。6 r+ M' i% z* ~! ^/ @) f
這天跟朋友過來，朋友開口就點10顆，馬上被我阻止！10顆大概我們兩個吃都太撐吧，
: ^4 V( F, `1 T. k7 ]6 z8 s" E6 y我平常午餐不吃，早餐的食量不小，大都都點蒸餃5加小籠包2，一般女生建議2顆小籠包就好，或蒸餃3~4、小籠包1。4 l, V( @. u3 s2 N6 g# r$ X' \: T" h
小籠包的麵糰非常傳統，不是那種小籠湯包的薄皮，而是老麵發過的麵皮，軟Q帶點厚度，
) k: y. `; L' Z, I) Q& l吃起來滿是麵香，而內餡也滿滿都是肉，現場吃熱騰騰咬下還會爆漿噴汁，難怪大家早起特地來排這頓早餐！ ' k* `) b4 k9 ?- k8 I2 z
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發表於 2020-5-9 21:30:33
