酱牛肉[10P]

spetoct

酱牛肉[10P]用料
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6 `. ~, C* X1 g3 a0 l! H& { 主料

+ Z6 e2 o) y" N* T
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! h  V9 [7 J, ~/ G 牛腱子500克

辅料

葱100克
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3 C! X2 S: v$ I 姜50克
1 X3 R9 I2 ^6 d3 Z
花椒大料50克

料酒1汤勺
+ s8 Y  @$ w' M) [' |' o3 U5 h. F
9 K6 q& i! ]% {) U! `$ j 酱油2汤勺

耗油2汤勺

糖1汤勺

% I3 [" c' i4 ] 酱牛肉的做法

$ H" Z( b  _! G) V0 h; H& R1.

: X$ s$ F8 D1 A- u牛腱子肉洗净，加入葱姜花椒大料，用高压锅压8成熟，大约15分钟。
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2.
% _; p; R* O: \# B$ d' v6 S
+ A: l' K" e* m2 l压好的牛肉加入各种调料，和刚才压牛肉的高汤，最后加足量的水（没过牛肉），大火烧开。
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3.

" Y: D9 P* N) T' W烧开后转小火。


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4.
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烧至牛肉全熟，汤汁基本收干。
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5.

: z8 H, d3 e5 O8 k6 f3 l烧至牛肉全熟，汤汁基本收干。



酱牛肉成品图
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偶像^^小生一直都在關注你的原創！小生對你之仰慕如滔滔江水連綿不絕！