[原料/调料] 4 j' h5 G8 C* {8 f% _9 C$ o- j
酸梅小蕃茄泡菜 1/2杯 ; }3 `1 u+ s4 `# q* D( x
金桔 5个
+ E9 M P1 o9 [" x3 V水 4杯 小蕃茄泡菜汁 1/3杯 7 |, \4 M5 N( M
糖 1/4杯
: E; ?" o4 i5 a* }; I* Z& m
5 s% s0 V) N% Y5 d3 c" e8 q[制作流程] ; C5 G' d# B x0 Q
(1)将金桔洗净沥干水份,由侧面略切一刀但表皮不断,将金桔汁轻压挤出备用。 & |. d0 X. G, ?& e* [
(2)将4杯水放入锅中加热,煮沸后改中火,此时再依序放入酸梅小蕃茄泡菜、金桔以及酸梅小蕃茄泡菜汁一起加热,煮5分钟后再加入糖溶解即可熄火盛碗食用。
; c9 i/ B) p* e(3)除了热饮之外,亦可待其冷却后放入冰箱冷藏作为冷饮食用。 |