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Cactus 仙人掌 + t! m3 ]* z! P; w+ b' U2 y0 J+ ~
仙人掌（Cactaceae）是一种植物，是墨西哥的国花。属于石竹目沙漠植物的一个科。由于对沙漠缺水气候的适应，叶子演化成短短的小刺，以减少水份蒸发，亦能作阻止动物吞食的武器；茎演化为肥厚含水的形状；同时，它长出覆盖范围非常之大的根，用作下大雨时吸收最多的雨水。4 {$ C: B& R. F" \. ~+ B& u) x; f
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仙人掌类植物原产南.北美洲热带、亚热带大陆及附近一些岛屿，部分生长在森林中。 * w3 \: t/ Z* j. k, [
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多浆植物的多数种类原产南非。 0 q$ y, m3 p4 g9 c/ a8 ~3 D
4 U8 C6 J( ]( W$ y少数分布于其它各洲的热带、亚热带地区，因此南非有“多浆植物宝库”之称。
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仙人掌还有奇形怪状的茎，鲜艳的花。
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别看仙人掌的奇形怪状加上锐利的尖刺，使人望而生畏，但它们开出的花朵却分外娇艳。
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2 C6 y( s2 }* J" U! L+ y9 |花色丰富多彩,和流苏般的花穗。
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! Q. O# I/ w/ L- R6 o* [仙人掌以花取胜还只是培养者宠爱它的一个原因。 % c6 l1 D3 D% S
6 Q' I( `6 k8 [$ ?. F+ h仙人掌可以吃。 ) p* }6 d) z7 ~1 J: J& b3 b9 O9 r
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每一种仙人掌类植物都能开花。
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/ i) v# c0 I* {9 P* O# ]据说在墨西哥有101种烹调仙人掌的方法蒸炸煮炒，淹渍烧烤，或作料凉拌，无所不能。 9 `3 w, F0 q& c9 E
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0 N8 w4 O# p8 Q2 B: b仙人掌大多生长在干旱的环境里。 有的呈柱形，高10多米，重量约两三万斤，巍然屹立，甚为壮观。 一些长着棘刺的仙人球，有的寿命高达五百年以上， 可长成直径两三米的巨球，人们劈开它的上部，挖食柔嫩多汁的茎肉解渴充饥。
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3 m! d, ]/ Y. W( o# O. W仙人掌类的茎都具棱。仙人掌属和县花属、令箭荷花属及部分苇枝属的种类只有2棱， ( g, ]1 ]! f6 P( i
1 [) V/ r6 ~# T4 I* Y一些鲜红、金黄的刺丛与雪白的绒毛品种，更是千姿百态。 Y5 `" j5 ]% p! l; f C
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据有关资料介绍，从哥伦布1496年发现新大陆之后， 在1540年，第一次由海员从南美洲的加勒比海岛屿上将仙人掌带进欧洲， 1669年传入日本。 - {% x0 \" v3 Q) V- q
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很多种类都能一次开大量的花。 6 m- Y" B, m2 L6 L3 p6 j s
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其中辣炒仙人掌、蛋煎仙人掌和仙人掌沙拉是最为著名的几种。 6 `5 A9 C& X# R* A; {( n, ^
! v$ u/ E1 {9 S# l, q$ C仙人掌中心是空的，可有效储存水分
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仙人掌类植物已没有叶，但仍可找到叶曾经存在的根据 4 `- e& e! d$ J( S2 M' V
. k( a: s0 m4 [有些地方在宅旁地边种一些棘刺浓密的仙人掌，当作刺篱。 % l0 |8 V/ M/ l% ?, U
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仙人掌有“沙漠英雄花”的美誉。
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全身带刺，具有顽强的生命力，坚韧的性格。 8 L' F1 L2 F# g0 [; X6 a0 B
7 l, i) L" O M/ L4 h% o& \, |任凭土壤多么贫瘠，天气多么干旱，它却总是生机勃勃，凌空直上， ( `& X3 e d% E8 C. A/ p5 d
@( H3 M$ u* E9 U3 e( D4 \! }一些大形果实可食用，量天尺、令箭荷花、卧龙柱和多种仙人掌属种类的果实不但可食用，而且还有利尿作用。
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Opuntia 黄毛掌
, b$ J! e& B! ~5 x+ m% _* l& s花瓣具金属般光泽，非常夺目。
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很多仙人掌类植物的果实，不但可以生食，还可酿酒或制成果干。 6 h D5 l" s% c- h' ?1 ] l5 h6 k
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许多国家已开始用仙人掌治疗动脉硬化、糖尿病和肥胖病，并且取得了很好的效果。
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仙人掌的花语是——坚强,刚毅的爱情 0 m' Y; @* E# _ a$ T1 d
( S, |9 j' S; C$ Y仙人掌的花语叫做：坚强！
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" Y% M6 y2 {* x/ |+ T' r8 f仙人掌的花语是——外表坚硬带刺，内心相当甜蜜
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; D6 ]" @2 ~( e; X, U6 V+ JNopal 臙脂仙人掌
. m3 {/ _* b8 I2 \/ E人们吃仙人掌吃的是它嫩茎的部分, 用仙人掌叶片做菜，通常是去刺去皮后，水煮、切片、加油、放入调料即成凉菜； 5 F/ n' l6 r. ]
. U l0 _( c( R+ t; B/ V3 V% [6 K仙人掌历来是美洲传统的食品，是人们日常生活中不可缺少的一种特色蔬菜和水果，
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刺座是仙人掌类植物特有的一种器官。从本质上来讲刺座是高度变态的短缩枝。 - J4 b$ @( M) b+ s6 W8 C
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美丽的仙人掌! | 
發表於 2012-4-29 18:30:38
