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不管是鴨肉、鵝肉、牛肉、豬肉、羊肉，每一種肉吃起來的口感跟肉味全然不同， 個人不挑，只要好吃幾乎都會吃，不像有個人不愛吃鴨、鵝、羊又不吃牛，非常難伺候， 也礙於某人不愛吃，所以也就鮮少主動會去吃這類的食物，趁著泰瑞自己去看棒球， 終於可以找家自己喜歡的店吃了！ 收在口袋中許久的鐘予原味當歸鴨，顧名思義就是專賣鴨的小吃店， 生意很好，其中隱藏著一款老饕才知道的隱藏版料理。
$ U% O C) |7 U& V8 ?" {% e8 R內用的點菜單置於桌上，不要拿外面的點菜單來寫，外帶跟內用是不一樣的單子， Menu中大多以鴨為主的餐點，加入少許豬肉料理，不吃鴨肉的朋友也能點豬肉。
( i( {7 k4 F# ]6 l3 B, F0 {7 F米血，NT.30超軟嫩的米血，沒有腥味，好吃必點。
$ _7 h+ i4 V8 o9 c; C& j燙高麗菜，NT.30跟米血一樣簡單的加上醬油膏調味而已，味道上比較單薄， 不過靠高麗菜的清甜撐住場面。 $ `' H0 B5 D e2 u- G
當歸鴨腿湯，NT.60店加的當歸湯也是必點必喝的品項，沒有濃郁的中藥味，甘醇順口的香氣恰到好處， 溫順可口，頗為驚艷，若是寒冷的冬天來上一碗，份外暖和身心吧。 - }' [ W6 j$ L5 e! W( y7 f& m( X
湯中的鴨腿份量還不算少，紮實不乾柴的咬勁，咀嚼著鴨肉本身的甜與當歸的香， 不得不說鴨腿比鴨肉迷人多了。 - ?% Q: N5 k \0 @0 {
玫瑰鴨肉飯，NT.80隱藏版的玫瑰鴨肉飯，記得點的時候要在點菜單上註明才有喔， 鴨肉片圍繞成一朵玫瑰花，傳統小吃也能披上時尚的新衣，讓第一眼的視覺效果加分不少。 其實這款玫瑰鴨肉飯後面隱藏著感人的故事，有興趣的朋友可看看介紹。 " ?6 a- t! G$ p8 P g. @+ F' A
鴨肉的厚薄切的剛剛好，鴨肉不乾且嫩，沒有剪小塊給小孩吃也能輕鬆咬斷， 皮脂豐富卻又不過之，有其油脂卻不油膩，也沒有過重的鴨腥味，是好吃的鴨肉， 而白飯淋上的鴨肉汁而是略鹹了些。
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單就鴨肉本身來說是好吃的，當歸湯的表現也很出色，醬汁部分個人覺得還好， 不過一個人想吃鴨肉的時候，就是很好的選擇了。 不管是鴨肉、鵝肉、牛肉、豬肉、羊肉，每一種肉吃起來的口感跟肉味全然不同， 個人不挑，只要好吃幾乎都會吃，不像有個人不愛吃鴨、鵝、羊又不吃牛，非常難伺候， 也礙於某人不愛吃，所以也就鮮少主動會去吃這類的食物，趁著泰瑞自己去看棒球， 終於可以找家自己喜歡的店吃了！ 收在口袋中許久的鐘予原味當歸鴨，顧名思義就是專賣鴨的小吃店， 生意很好，其中隱藏著一款老饕才知道的隱藏版料理。 ; z' b" P, \" S! o3 I; X. R
內用的點菜單置於桌上，不要拿外面的點菜單來寫，外帶跟內用是不一樣的單子， Menu中大多以鴨為主的餐點，加入少許豬肉料理，不吃鴨肉的朋友也能點豬肉。 5 e. R, |5 c( Y% r, x7 C- i
米血，NT.30超軟嫩的米血，沒有腥味，好吃必點。
@: ~: I% E& V* s! ^ ] J燙高麗菜，NT.30跟米血一樣簡單的加上醬油膏調味而已，味道上比較單薄， 不過靠高麗菜的清甜撐住場面。
9 R7 S& c, G% B9 A當歸鴨腿湯，NT.60店加的當歸湯也是必點必喝的品項，沒有濃郁的中藥味，甘醇順口的香氣恰到好處， 溫順可口，頗為驚艷，若是寒冷的冬天來上一碗，份外暖和身心吧。 3 ^9 Y* C* m+ I' K
湯中的鴨腿份量還不算少，紮實不乾柴的咬勁，咀嚼著鴨肉本身的甜與當歸的香， 不得不說鴨腿比鴨肉迷人多了。 . E# w; A( u. [- h2 J( I
玫瑰鴨肉飯，NT.80隱藏版的玫瑰鴨肉飯，記得點的時候要在點菜單上註明才有喔， 鴨肉片圍繞成一朵玫瑰花，傳統小吃也能披上時尚的新衣，讓第一眼的視覺效果加分不少。 其實這款玫瑰鴨肉飯後面隱藏著感人的故事，有興趣的朋友可看看介紹。
1 c# S( I) q" d }) F. k鴨肉的厚薄切的剛剛好，鴨肉不乾且嫩，沒有剪小塊給小孩吃也能輕鬆咬斷， 皮脂豐富卻又不過之，有其油脂卻不油膩，也沒有過重的鴨腥味，是好吃的鴨肉， 而白飯淋上的鴨肉汁而是略鹹了些。
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單就鴨肉本身來說是好吃的，當歸湯的表現也很出色，醬汁部分個人覺得還好， 不過一個人想吃鴨肉的時候，就是很好的選擇了。 鐘予原味 板橋當歸鴨-忠孝店 電話：02-2951-5510 地址：新北市板橋區忠孝路182號 營業時間：11:00～1:00
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發表於 2018-9-2 23:44:11
