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我從小就愛吃路邊攤，來個大腸包小腸更是習以為常的小確幸，% q, |% f" A, h/ J
在南部很常見攤車加上個小烤爐，一串串香腸掛在攤車邊的香腸攤，
- W; h" m. n9 P, p& ]到台中卻變得幾乎少見，最近才又知道在這攤【馬妞手工花生大腸】， 每天下午三點半開賣，聽說相當搶手的幾乎在三個小時就完售收攤，& d/ b( T$ q4 s7 t7 N( {% h
一開始還不太相信，想不到跑去吃了幾次還真的是越到傍晚生意越好啊！ ) G% X4 r; ^ }; P
 【馬妞手工花生大腸】不難找，就在美村路上靠近美術館綠園道這邊，
. N* g* ^9 x! i. [$ ^9 |/ O& a其實不算是有招牌，不過照著網路上的地址或直接定位店名就可以找到，
6 k" g% U9 T; t' J7 }我自己差不多來吃了三次，大概都是營業時間一到就會開始有人排隊，
. N) W5 \* k; Q; G5 u/ W. }     攤車不大工作空間也小，老闆娘負責招呼跟切盤，旁邊小弟弟負責煎炒，
! @ I& Q4 _0 x! u只賣四種東西：「花生米腸、香腸、滷大腸跟鹹豬肉」，米腸最為搶手，
0 h5 M% e8 N @( h X: i X 後面有兩張桌子可以內用，不過我看現場幾乎9成客人都是外帶回家居多。
/ G+ C* F: O$ \! Y2 `, p5 o2 I(內用的話阿姨會拿挺有質感的木盤來裝，覺得以傳統攤位來說蠻特別的)
9 Z, K0 S) ~ H# Z( t/ ]+ l這邊除了香腸以外，其他的都是秤重計價，米腸有分為QQ跟花生兩種，' y& ?: ~+ K5 G5 S D9 K
 大概一條差不多都在75-100元之間，滷大腸跟鹹豬肉都會先炒過再盛裝。
{7 h+ n7 ~4 T/ h( d7 b但不管要內用還是外帶，都一樣要排隊，然後建議米腸一定要先點先贏，
3 Z$ w5 K5 t' H* @! J: U0 ^因為來了幾次看到每次最先被秒殺賣完的都是米腸跟辣味香腸。
: \ `, J$ H3 D# Q這天四種都各點一份，總共結帳是270元，算貴或便宜我不太知道，
( |+ y1 ]) x: }4 u8 ?4 ~ y- e9 \7 W  不過份量真的還不錯，另外醬料要自己裝，有薑、蒜片、小魚乾辣椒，
6 k; b- M" T% v# c還有醬油膏、辣椒醬、等等，它們家的小魚乾辣椒是最搶手的！
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6 S% ?3 z4 @4 @喜歡的話現場也有整罐的辣椒醬跟豬油販售，但我不知道多少錢就是了。 ; p* T! P* S; d" u$ t
【招牌花生大腸(秤重計)│原味辣味香腸(蒜片辣椒自取)】香腸我覺得還算不錯，不過肥肉比例較低，現在的人好像不愛吃肥肉的比較多，) e- O' e5 x- ~0 W; F
但辣味的有比原味好吃，也不會太辣，蠻推薦的！正常辣味香腸都很早賣完。
7 O4 e; x- c9 v, S9 u花生大腸料很實在，整個切面看得到塞了夠滿的花生，花生鬆軟不會硬，
/ M! Z0 a% ], x; e7 L& e 口味也不錯，搭著蒜片辣椒剛剛好，不過我更喜歡胖子修的會烤得更焦香些，
! X- d2 j; m$ E$ b+ h3 B- n讓腸衣吃起來更香，這邊的話是點了就直接切盤了，應該是整個攤子最搶手的。 " e6 D* T! p4 D% M3 d) M# w
【招牌煎炒滷大腸│煎炒鹹豬肉│秤重計】記得阿姨說這份是150元，秤完重量會在旁邊鐵板拌炒過大量洋蔥跟蒜片，# Z$ J$ M7 @" S8 k
好吃歸好吃，但油下得非常多覺得有點太油膩。滷大腸大片又夠肥嫩好吃，
8 ?- p: c+ g/ I 鹹豬肉的話有厚度，但肥肉比例有比較高，而且不像一般鹹豬肉會比較紮實難咬，/ K8 j$ @+ s* o
肉質算是Q軟，但怕肥肉或怕膩的人就比較不推薦點。這個一定要加辣椒最對味，
! I8 y9 t) k/ Y( i2 i# e/ ]它們的小魚乾辣椒是非常有感的辣度，不過卻不嗆，搭著吃是相當開胃的調味。
2 ^2 A3 z" ^& h2 g7 h; G! S 這家在網友的評價算是不錯的，事實上到現在也真的相當受歡迎又搶手，
; r! \* Y1 V3 Z! J5 R! u/ u而且老闆娘也客氣有禮貌，蠻推薦可以來試試(雖然我還是稍微更愛胖子修多些)
! U% M4 e& ?8 |8 g% N但真的不要太晚來，不然糯米腸通常都會買不到，還有開車來不要亂停嘿！
5 G, A4 r" q: g8 K8 c9 F(有的人真的很誇張，直接把車停快到馬路中間就下車排隊了，有沒有這麼懶啊) # a4 `6 \& H; l- J) O
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◎介紹店鋪 ：[馬妞手工花生大腸│西區]
1 h) K! F+ P2 s3 o6 I3 q◎地址：台中市西區美村路一段577號
& e5 g& I* j9 c7 K, P2 O2 M◎電話：0971-212528: v$ A, i H4 j! G- {* {
◎營業時間：03:30Pm-07:30Pm
: |# t2 B0 u# g5 a◎消費提醒：週一及五店休,通常三個小時完售
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發表於 2018-6-23 23:25:13
