剁椒蒸銀鱈魚[6P]

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剁椒蒸銀鱈魚[6P]

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烹制方法：
/ m- c+ s6 v7 U" [6 {2 ~+ |, i主料：银鳕鱼 200克  豆豉剁椒 30克
辅料：橄榄油 少许  盐 适量  香葱 5克  姜 5克  白酒 5毫升  生抽 10毫升

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1  银鳕鱼提前化冻，姜去皮切片，香葱先取葱头切段，将葱姜垫在盘底。



2  银鳕鱼加少许盐和酒，腌10分钟。



3　将剁椒淋在与块上。
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4   蒸锅水沸腾后，将鱼盘放上蒸架，关盖大火蒸5~6分钟。



7 [2 J6 Q% J/ m1 ^' O( h5   蒸好的鱼撒上葱花，淋上适量生抽和橄榄油，即可趁热食用。
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