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講到咖哩炒麵，就連台北朋友都會想到基隆的阿華炒麵吧，/ T W; x3 _* j) {" U
多年前單車盛行，我也曾跟朋友好幾次從台北騎著單車過來基隆夜市吃阿華炒麵，
- r% {( g5 a- F! w1 ^4 R反倒是開始寫部落格後一次也沒去吃過，主要是人潮真的不少，以前既然吃過就懶得再排了。
; W) v2 `" d" z而今天介紹這間『正老牌咖哩麵』屬於基隆在地人私房的咖哩麵，幾乎沒什麼遊客會過來，
/ C3 _: N1 Y+ G7 B- S6 Q某次我逛完基隆夜市，走回停車場的路上無意間發現的！   『正老牌咖哩麵』店裡就一般小吃店的環境，幾張簡單的桌椅，沒什麼特別的裝潢，3 N7 Q, o8 _0 {' T: f/ K( X
但對環境比較在乎的朋友，可能要稍微考慮一下廚房環境。$ N3 _1 q9 u. n! q) ?( B9 m6 h8 ^6 l
這天平日下午過來，店家倒是沒午休，掌廚的是一位年輕廚師，至於是二代或者徒弟就不得而知了。  『正老牌咖哩麵』菜單2 s/ L. H" Q( t- v7 e. L
跟阿華炒麵不同，『正老牌咖哩麵』賣的品項更多元些，
7 [+ H1 m3 m: k1 t/ T7 k除了各種炒麵、炒飯之外，也有酥炸三層肉、紅燒豆腐、蚵仔炒蛋、炒青菜，比較偏向小食堂。     # d$ M. O6 F. c {% F& R0 L t
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發表於 2017-12-24 23:38:18