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材料:
; B2 l' Y, H/ D: O; u鱼丸300克,鸡汤750克,金针菇30克,熟笋片,鸡油各20克,香菇2个,熟火腿10克。) C' m5 v9 D4 Z( D
做法:2 Q1 R3 ?1 ]+ \
1、将鱼丸在沸水中汆一下。1 n" x* w; C8 c
2、另用砂锅将鸡汤煮沸,将鱼丸放入,加精盐,味精和豆苗。熟笋片、香菇沸水略汆后在鱼丸上间隔摆放,四周以金针菇衬托,淋上鸡油即可
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