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主料:荸荠350g 瘦肉150g 辅料:油适量 盐适量 糖适量 味极鲜适量 蚝油适量 生粉适量 蒜子10g 香芹50g 红椒50g 2 S7 d7 \/ K# d# Y
荸荠炒肉的做法：# T* O. w! S1 I2 b
1.准备食材. R& ^/ u2 v- U. U
2.荸荠切片，红椒与香芹切段，蒜子拍碎备用。
. l' `% S2 h) M, N$ h4 B/ C5 e1 d# J! o3.瘦肉切片，把蒜子加入，然后再放入适量的盐，糖，生粉，食用油腌制10分钟。; ?5 x0 k5 f' J, R6 N
4.热锅凉油，把瘦肉放入锅内炒制。
$ s8 |; G! w; Y: ~4 A5.当稍稍转色，放入红椒与香芹。! g# p; i% {# r% b0 k3 X
6.再把荸荠片放入锅内翻炒。
8 P G, l( `* V7.加入适量的盐，糖。
. G3 }/ ~1 g; Y" _* v8.再来点味极鲜与蚝油。3 l9 {' d- n8 d# C" V3 L
9.大火翻炒均匀，就可以了。 3 m/ \. n6 g1 R) N6 j X3 P
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發表於 2017-9-11 00:19:49