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[小吃&甜餅] 全台灣就基隆有!在地才知道的港邊小攤!

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發表於 2017-8-10 17:25:34 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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你聽過吉古拉嗎?
9 v+ h  g$ Z9 E- l相信全台灣除了基隆朋友外,大都不曉得什麼是吉古拉。  R* B2 t: L" y# N
其實吉古拉就是竹輪,沿至日本的發音 ちくわ ,羅馬拼音是「Chikuwa」," a( o# V! u* E( b' |
其實日文更正確的唸法該偏向是"“吉古挖”“,但早年基隆人都唸吉古拉,久了也就成了在地專有唸法。
* e' w7 H" ~/ }9 L3 T# S( {: e今天介紹的『正濱漁港手工碳烤吉古拉』靠近基隆和平島," D; d+ m  _9 y' D& m: s
早幾年我看食尚玩家介紹過,一直想去試試苦無機會,
( t$ D. T2 Z% R7 m7 h" \% f0 L直到最近剛好看到我一個基隆在地朋友聊起,剛好天氣不錯,就來趟基隆囉!
天氣好的基隆真的非常美,山綠天藍,6 B0 }# }6 m& s) A9 [4 Z, m5 |
即使先不管吉古拉,我仍然很推薦來正濱漁港這附近走走。
『正濱漁港手工碳烤吉古拉』就隱藏在這小小碼頭邊,畫面中間搭著棚子的那家就是了。
雖然食尚玩家也介紹過,不過隨著時間過去,遊客大都也漸漸淡忘了,
; K$ r0 ]( u# h! k. M" u7 Q這天來買的遊客並不多,但也無所謂,( Y! L3 B9 Q; ~* x4 j+ u
因為其實『正濱漁港手工碳烤吉古拉』主要的客戶不是遊客散戶,而是基隆一些在地麵館、麵攤。

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