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蛤蜊蒸蛋主料:蛤蜊,6个
v' ]2 @9 \ A( b2 B辅料:鸡蛋,2个;凉开水,100ml;海鲜酱油,少许# ]& s: f; h1 b4 L9 o( h2 w* N
蛤蜊蒸蛋的做法6 w( H! f d4 J# V" B. z, a
1.将蛤蜊用盐水泡几个小时吐泥沙，冲洗几遍，再用开水焯至开口。' j; K! }9 y K- Y* ^7 ~
2.捞出洗净。/ s5 u$ @1 [" p/ _8 L, ^
3.捞在盘中。0 g& z# w" @+ e! |
4.鸡蛋打散，加入凉开水搅匀。3 t7 [+ q) S" I3 j# a$ p" [
5.将鸡蛋倒在蛤蜊上。
8 _ x: N( M9 K6.蒸锅放水烧开。. @/ y9 z1 n' v+ M: s4 ]
7.蒸蛋放在蒸锅里/ _- A8 i' \0 N* {" J4 t$ U9 ^
8.盖上盖子留小缝蒸八分钟,吃的时候自己按口味放点海鲜酱油即可。
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發表於 2017-8-4 03:04:02
