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香干炒鸡蛋主料:蒜黄,200g;香干,4块;鸡蛋,2个;泡发木耳,30g- e4 \% b- e6 Z1 p5 l3 y
辅料:油,适量;盐,适量;葱姜,适量;生抽,10ml;白糖,2g;鸡精,少许;香油,少许
; J! J# B7 U9 `+ I- C香干炒鸡蛋做法步骤
% c$ E& W- _3 J2 M/ P$ B1.准备好所有的食材。
" Y! d0 F3 ?! H9 c; L! \& l( u2.蒜黄洗净切段,香干切条,鸡蛋打散,木耳洗净。3 X% i& N$ w6 W% f# e: G
3.炒锅倒油烧热倒入蛋液炒熟盛出。
7 M# ?5 |& |4 k! F" b% O8 s4.再加少许油爆香葱花。2 k1 y/ v# P. D" B6 r2 D
5.倒入香干和木耳翻炒。
3 Y+ E9 d6 Q" U2 c" q, N. k6.加入生抽。
1 g! o7 L# }# h4 W5 Q5 I$ W; V8 a7.加少许白糖和盐。- f0 S) Z0 r' Q5 g
8.倒入蒜黄和鸡蛋继续的翻炒。4 F" }4 p3 I) H5 \# s" q
9.加少许鸡精。5 P c- r+ Q! x
10.淋入少许香油。1 T1 { ]7 ^. F/ L$ d1 r. j# j
11.翻炒均匀关火·
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