家常焖带鱼[1P]

cooldaddy

家常焖带鱼
原料：带鱼500g、油适量、料酒适量、生抽适量、白糖适量、淀粉适量
做法
1.准备材料，带鱼收拾干净
2.表面撒盐和料酒腌制，煎之前沥干水分
3.准备葱姜蒜
5 `( R( _- z" @4.带鱼蘸干淀粉
: l. d8 C) H. B0 u, e5 g! ?5 S5.起锅等油热后放入带鱼，逐个煎好
$ c6 o% x5 X* l. u6.盛盘备用
) c* u6 L: @) l: x& y1 @6 P; W- v7.另起锅，爆香葱姜蒜放入带鱼
' Z" b" k4 C. I8 c9 _8.加入料酒，生抽，白糖
  [$ E' I: a! V8 l9.加水，盖上焖到汤汁浓厚，开锅收汁即可
* q1 b# N2 y+ c/ l10.撒上香菜即可。