充值VIP
切換到寬版

WK綜合論壇, WK综合论坛

 找回密碼
 立即注册
WK綜合論壇, WK综合论坛»論壇 › 吃喝玩樂 › 美食菜譜｜Food Recipe › 三鲜小米锅巴[16P]
返回列表 發新帖
查看: 269|回復: 0

[小吃&甜餅] 三鲜小米锅巴[16P]

[複製鏈接]
huhao740329
累計簽到：2337 天
連續簽到：2 天
發表於 2017-4-25 15:29:50 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
VIP精品區，資源無限好賺金任務區，輕松賺金幣
加入VIP，享受高級特權宣傳賺金又升級，超級棒
三鲜小米锅巴[16P]1.
6 u& S+ X. f/ v7 Q, g小米洗净提前浸泡25分钟
$ t5 i2 u( v5 z) X3 Z! j% P# y; r+ E( F' E4 H! W4 o! g
2.
' }. l+ e# @$ g加入适量的清水放入蒸笼里蒸15分钟
$ h' C* b* Z+ ^* x2 ~+ D* \+ a7 v2 [# T
3./ E0 A9 d0 M. w6 X+ ]
蒸好的小米加入适量的玉米淀粉拌匀
  Y; I* s! X- |7 G, D
7 G1 d" W9 R4 w$ w' X( f2 N4.# x7 H/ r: o5 g5 C+ D1 ~
先取一半装入保鲜袋中捏成团' F* w6 A3 R6 d' Z
( u  j6 S1 u# M# W8 U% l! ]
5., ?3 e8 U* d( {! M' k
用擀面杖轻轻擀平整! J. S5 _* `) z- `4 t! j
8 g: H9 D- a, K8 K2 Q% L& v
6.  K$ X- j; g6 e- T* W3 c' l7 I
擀平整后，切成小片. Z6 d! o  F+ n; K! D
0 z% j7 r( h% f8 b9 x
7./ a; M2 h- d3 _$ ]9 u( @& Z+ H+ I
油锅加热至五成热后放入小米片，炸至金黄色捞出
8 \/ I/ B& _& @; h5 d# o7 p5 N7 o1 ^# c; C
8.  ~2 L* [2 w8 U6 @' o* I) q
用厨房纸巾吸去多余油份
4 ?$ l6 E: ~% q* e) t& G4 R! T$ l  Y+ p0 \- n/ n9 ]2 y+ V
9.& s' n+ i: R0 g# K1 w
另起油锅爆香蒜片，虾仁提前用料酒、盐、玉米淀粉抓匀后，放入锅中炒至变色9 f2 z. t) G  g. _- d
+ y' K+ Q; t7 P9 v- F
10.8 @* i" A* I$ K2 @' w+ J
加入焯水后的杂蔬翻炒均匀后加适量的清水$ {# `2 O1 W: L, Z& U9 M, n
2 {3 U" c4 D# P" l: J8 G9 n0 {& ]  R
11.
! T+ Y6 N* h' U9 h% e" Y加点盐、鸡粉，淋入湿淀粉勾芡，搅拌均匀& a" K6 [8 U+ D
' M5 {+ k' g+ e7 c3 N
12.# l/ x& I1 s7 `: `7 j+ p3 J# i
倒入复炸后的小米锅巴炒匀即可7 |" u( S( [6 h
9 g- v/ j$ C7 `- R$ K

: w7 }: I& i$ r& }3 Q$ i# ^
$ `. u( D3 X6 P& ~1 c5 Z; r, s8 }: G9 ]9 e
# o& g' L9 ~4 k  ^3 ]" L( N
3 y& W# \3 z4 D4 S4 X
" N# Q1 J2 D) b2 t: N

$ h, m$ o: z+ H( e6 j1 X1 ~( K5 \  ?( w/ j9 D- u# h7 ?, k
烹饪技巧$ k1 V+ R; b( S/ s8 ^
也可以把三鲜汁炒好后直接淋在小米锅巴上即可& b: \! D7 O2 d& H5 z# e5 N

2 O; g: b+ X* ~  p
回復

舉報

返回列表 發新帖
 分享同時學會感恩，一句感謝的話語，就是最大的支持！  歡迎交流討論
高級模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即注册

本版積分規則


快速回復 返回頂部 返回列表