红糖燕麦片[10P]

dmely2006 · 發表於 2016-12-19 09:34:23

德普烘焙实验室--红糖燕麦片

[url=]

[/url]

“浓缩的营养，膨胀的美味。
: D6 y7 [9 L3 o3 M7 l纯正浓郁的麦香，香浓醇厚的口感' |" d& b) l9 V3 c
咬一口酥酥脆脆的红糖燕麦饼，面粉与舌尖的撞击；浓厚的麦香味在口腔里回旋。" s7 \$ g9 u, h) J
一块燕麦饼，一缕阳光；温暖惬意！6 g6 l- p8 |& v# o1 y
一份专属自己的美味，午后的时光只想这样度过
+ {; k( T. e1 E. ........
3 u4 j. m$ Q6 M; j. O1 n! Y$ n制作时间：50min、难度3星人数2人、适应人群：老少皆宜
; m- c. Y. K) K0 D- P$ d0 T烤箱设定：德普烤箱快热模式180、预热8min、烤制15min”
) T' c2 e8 V, ?. A% z: I5 z) q

食材明细

黄油250g、
鸡蛋110g
苏打粉2g、
红糖120g‘
低筋面粉320g
即食燕麦片适量
& _& e& R9 r" y& A7 I

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度, M4 B O) }# S( D

德普烘焙实验室--红糖燕麦片的做法步骤

0 z& s+ a4 ~- v9 L) I
1
8 q4 l* D2 Q. g: ~
1、将黄油切块软化，搅拌至顺滑；
/ U7 c4 y9 y9 ? N/ h
: O3 ^# c# i$ x f' t) w
2
9 {" Z( Z' Q$ H9 U
2、红糖加入少量的温水，混合成红糖酱，加入黄油中；8 U* Y5 t) M% \, H
1 B" g0 \5 k6 Z# M( u( B* y

3

7 R) }" R: z- F5 A, ?3、分次加入鸡蛋，搅拌均匀；
5 Z+ s4 @% I# U8 c/ J
- s L+ A4 A; Z- g/ e9 \- Q

4

3 l: ]! h, z% k( v4、加入适量燕麦片，拌匀；
8 f; Y9 C8 t5 j3 f
' l( o3 V+ D0 E& m

5

1 t4 c/ M: `7 ?; S: F3 {( ^% M5、筛入低筋面粉和苏打粉，慢速拌匀；
7 A/ n3 Z# C& l- b# U( Z% k+ Y
( F6 N5 ]7 u6 p q- C

6

% g6 k! z$ D+ ? l4 I$ b6、待拌匀成团，取出，冷藏20min；8 z. ^, G- S4 g" @* z0 P/ {
2 Y# q% E" T/ f

7
9 e* X% ~' _. f! ]' a. T5 |
7、将面团分割成每个20g、揉圆，均匀的蘸裹上一层即食燕麦片；# o/ u5 S" [: R
4 p( q$ p) |# X
8

3 F/ `! n3 W; z( a6 `( T2 X8、微微压扁，摆入烤盘；
$ Y/ w5 W% `3 U7 r+ F
0 O) {. [3 j# M3 l$ p% ~8 D

9

7 h1 T* q2 _8 F2 }7 X9、放入预热好的德普烤箱，快热模式175度，烤制15min即可；
8 d O6 H4 r* j) u+ F# F0 S3 u
* q; r( T' K4 y; i9 P- F9 C

10
% e; M9 D0 \- v+ o+ H
美味就做好，再来一杯卡布奇诺，尽情享受美好下午时光吧; ?: R5 y3 ^% I2 c
: |2 Q9 l. W* T Z- Z l/ s1 q

小窍门
烤制的时间温度可根据自家烤箱进行调节；
加入即使燕麦片的分量大约是100g、可适当的增加或减少，控制好面团的软硬度即可；
使用的厨具：电烤箱

		自動登錄	找回密碼
密碼			立即注册

[米面&年糕類] 红糖燕麦片[10P]