香港高铁开通,就算只为美食,你也该再去一次

Nona

香港高铁近日正式开通，国内44个站点，将直达香港。交通更方便也更便宜之后，是否勾起了你再去一次香港的强烈愿望？

  何兰正

- G: j3 Y2 ^/ t  R6 R1 y: `& Y 地址：中环卑利街65号
" ?7 y" T5 X  r2 S
0 R$ n+ m) c+ C十年前来香港，若想喝一杯，兰桂坊是首选之地。中区半山电动扶梯的出现，让紧邻兰桂坊的SOHO区热闹起来。

从士丹顿街转入卑利街，何兰正65Peel酒吧在一众西式酒吧中很是扎眼，大门是旧公屋才有的通花铁闸，石灰抹地，恰恰是这种“土”，让人充满好奇，抬头再看到“何兰正”三个字，懂粤语的人都会忍不住坏笑。



0 I' _% B3 J# P
% l; G) D6 t' ~: x3 w0 S0 B
6 I  T0 F# X5 W+ p7 r( f# u/ u) `9 S/ j进入大门，里面的装修十足地还原了唐楼生活，白绿瓷砖、旧吊扇、喜庆尿壶、鸡公碗碟。最显眼处的霓虹灯写着“鬼佬凉茶”——啤酒是舶来品，和凉茶一样有消暑用途，所以便香港人戏称为“鬼佬凉茶”。
% Y% P# N# x; f- R
- Q- Q$ V" ]9 {9 C! Y

在SOHO区，你还能吃到各地美食，像是Taco Loco的墨西哥玉米饼、Staunton's Winebar+Cafe’的地中海风味、Nepal Nepalese Cuisine里的地道尼泊尔皇家料理、梁朝伟刘嘉玲最爱光顾的东北料理餐厅汉满居……它像个大杂烩，而大杂烩正是香港的精髓。
% C7 [7 X: _- `; k) F- i# V2 Y! _


3 F; p7 [7 K; ] 还能去哪？
2 a+ S4 R$ O$ c" P- |3 S
- N& [+ Q; L% U; R9 j Kowloon Taproom：提供多种不同品牌的本地精酿啤酒，包括麦氏、狮子山啤、少爷麦啤、城酿等，既有生啤也有瓶装，这里设有室外位置，适合一边享受日光，一边和朋友呷酒。
% g: y2 f4 _4 O' ]
地址：尖沙咀亚士厘道24-38号天星大楼

TAP The Ale Project：虽然经营面积不大，甚至有些局促，整体风格却是时下最为流行的Brewpub风格。这里会随季节为顾客挑选不同口味的生啤，本地精酿以少爷麦啤、门神及香港啤酒为多。这里还有独家特制的Special HouseInfused Beer of the Day，不妨试试。
  X: M; E0 \& y2 c8 r
地址：旺角黑布街15号
6 }6 s9 _. s% r6 a3 u: Z5 F: f
9 m0 g9 F6 V; @/ l
: G6 |9 `3 N, B. V6 ^1 j6 e/ N  蛇王芬
7 e; X" E* L) d0 m1 D4 l
地址：中环阁麟街30号地铺
6 G. A& W. l6 Z! s" V
+ d/ G% e2 J% \. B( A6 E蛇羹是粤菜独有的，香港专卖蛇羹的店都叫“蛇王”，足有上百个之多。其中历史最长的当属位于中环阁麟街的蛇王芬。

' M  g8 [- C8 f  `上世纪八九十年代香港经济最蓬勃时，金融界有个有趣的现象，股市做好那天，人们就会来这里吃饭，生意多到停不下手。
; n7 A; A0 ~) [4 N* j4 g


这里的蛇羹一般要用五种蛇，还要不怕麻烦先用果皮、火腿熬好汤底，再加上蛇肉、配料，陈皮丝要选用15年以上的，姜丝是用水冲了7天的，最后再加入香料才算制成。

4 @+ M  @% B. g# X  d
) v! C1 h" c1 T, L% M6 I+ r
, n; l3 @9 q" V! X. ?
% _* Z2 `* K/ u5 }5 H
  还能去哪？
& F# {2 F4 G4 v) r: k- i$ h! H
  蛇王协：深水埗老字号，现已传到第三代。除了蛇羹外，店内售有蛇汤、蛇酒、蛇胆及糯米饭等，近年还推出不少蛇菜。

  地址：深水埗鸭寮街170号

  蛇王业：同样是老铺，有五十年历史，主要做蛇肉批发，亦卖蛇羹。以前供应蛇羹给恒生总行的太史蛇羮饭堂及供应蛇胆予余仁生集团。深水埗铺面较小，但有两层，地面这层以卖蛇羹为主，楼上有时供应私房蛇宴，另有旺角分店。

  地址：深水埗南昌街139号
7 N0 W6 c6 g% y" U* c0 M
. v! P# n" M# N- }9 `4 V  添好运点心
& }' g$ r$ f# c( c5 S7 M1 z9 b
/ M$ `1 t7 i( R
  e) V9 s1 a  ^, W4 u 地址：深水埗福荣街9-11号地铺

作为拥有香港最多基层人群的大社区，深水埗呈现着香港生活最市井的一面，少见西服革履的中产，也鲜有外国人扎堆的洋气餐厅。
' ~& ]; \  I" b: N
开在这里的餐厅也多是平民化的，添好运点心专卖店，便号称是全世界最便宜的米其林餐厅。3个招牌酥皮叉烧包不过20元港币，这在中环连碗粥都买不到。





' S; D' C5 T- u6 ^全称石硖尾邨美荷楼，是现时香港硕果仅存的“H”形7层徙置大厦，获评为一级文物的建筑物。如今已改建为青年旅社，地面和一楼设有美荷楼生活馆，免费向公众开放。馆内重现了1950~1970年代香港公共房屋的单位、杂货店等场景，以及过千件收藏品，让您更了解当时“屋邨仔”的生活点滴。
0 m# S2 b0 I7 z" O2 N' d7 l
3 J' q+ ^3 `3 |  K  W7 {: g" a& H7 N
6 m  B; l8 u( O, F" f

2 `2 l9 ]6 b! e0 M
' q: p* |& W6 o, r 还能去哪？

3 v% H( b! A6 s& H+ W" }4 f8 E 八仙饼家：香港少见的中式传统糕点店，前身是八仙大茶楼，茶楼结业后，糖饼部独立出来经营，一做就是30多年，最出名的是中秋月饼、鸡仔饼、煎堆油角、豆沙角。
0 W% t( ~$ \8 n" q- _
地址：南昌街197号地下

- e. C, Y9 G6 o6 x: H4 m 美荷楼：如果想了解1950~1970年代香港屋的故事，来这里准没错，经过活化，曾经的公屋变身为青年旅社、美荷楼生活馆和复古冰室。
/ Y' J; c4 K2 |* Q& @
2 A# H8 }1 v+ S- Z/ L 地址：深水埗石硖尾邨41座

美都餐室

! }$ v* s- O+ c" \, ]6 G8 d0 A 地址：油麻地庙街63号地下

6 B5 e4 k. w7 R. A但凡热衷港剧的人，对油麻地警署都不会陌生，所有警局外观都是在这座1922年建成的爱德华式建筑外拍摄的，以至于有人吐槽香港只有一间警署。

( _. D# K( u* {: g这里曾经龙蛇混杂，但也保留了最多的老建筑、老店铺，加之近些年艺术社区概念的引入，想体味一个古早味的香港，油麻地是不二之选。
2 ^1 r" g3 U: ~3 @


8 \( a1 k" f. w" ~$ S, G曾在《九龙冰室》《酒店风云》《庙街妈兄弟》等一众影视作品中出现的美都餐室就是油麻地的老街坊，见证了油麻地半个多世纪以来的变迁。这家老店自1950年开业至今仍保留着当年的装潢。

& u1 v3 m( N2 s: ~
* x; s1 U; v, H( ^( R
7 E  [' c3 D0 @1 R: I  a* r- v* ^

都二层有270度的黄蓝环形窗，坐在窗边，点一杯招牌冻鸳鸯或是红豆冰，抬眼就能望见榕树头的街景和天后庙。

% q! a9 W4 K, ^" B$ X" f* [% p
' X$ |, D$ j7 y; U+ G, |! [
天后庙对着四方码头，用来保佑艇家，榕树头则是三教九流的大笪地。导演关振伟曾给美都拍过一个纪录片，名为《庙街龙门客栈》，名字起得恰如其分。



4 ]! E' i! S4 F- [4 I- P5 K) K

! ], w% H! [5 T2 ]. h) A 还能去哪？
" I% y* }/ W% A1 s" K$ t2 V
  W. K9 r$ L) z$ S! f: A 单眼佬凉茶：最初名为“春和堂药行单眼佬凉茶”，这里最出名的是自行煲成的单眼佬凉茶和五花茶，几十年口味不变，8元港币一碗的价格也非常亲民。同时还能在这里买到中成药、凉茶包，在这间古早味十足的凉茶铺享受一碗滋润降火的凉茶，是一大乐事。
' W+ B* Y7 Y* w  ]& L
' i3 K% s. \9 C$ O' v# Z 地址：庙街151号

通达食店：无论什么人都可以在这里找到自己最喜欢的鱼蛋款式，这里的鱼蛋的香浓咖喱、弹牙口感保证让你吃过难忘。

地址：碧街48号地铺
" p- `: O, c- r# b* _5 Z( _
% l, d1 m+ D9 X0 U0 U" q" K" W! g

【咨询热线】15611478176
% X* M8 e7 G" u5 A. b% r

sun123456321

感谢分享

dasha9527

感謝大大的辛勞分享！我會繼續在WK關注大大的文章！

shenkun

感謝大大的辛勞分享！我會繼續在WK關注大大的文章！

yaguifei

感謝大大的辛勞分享！我會繼續在WK關注大大的文章！

台北天幕

#在這裡快速回復#這個我收藏了！謝謝分享！WK的資源越來越豐富，這少不了大大的辛勞！

15840405562

很讚的文章，謝謝咯！相信WK因為有你而更加精彩！

dongzi1080

感謝大大的辛勞分享！我會繼續在WK關注大大的文章！

jijiwaiwai99

偶像^^小生一直都在關注你的原創！小生對你之仰慕如滔滔江水連綿不絕！